炒めものなのに汁気が多すぎる…

なんでなんだｗｗｗｗｗ

炒めているはずなのに、いつの間にか煮物のようになってしまう……

食材から水分が出すぎて、汁気を飛ばすためにしばらく火にかけたままにするはめに。